飲み方を知る

常温でもおいしいですが、少し冷やして飲むことをおすすめします。
食後酒としてゆっくりお召し上がりいただくことはもちろん、食前酒として、また、食中酒としてお料理と一緒にお楽しみください。

マデイラワインは、このように飲むとおいしい！

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  ストレート

  常温でお召し上がりいただくと、豊かな香りを楽しむことができます。少し冷やすと、スッキリとした味わいを楽しめます。辛口・中辛口タイプは12℃程度、甘口・中甘口タイプは14℃程度がおすすめです。

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  マデイラロックンオレンジ

  マデイラワインをロックで。オレンジピールを絞ると、オレンジの香りがふわっと広がり、マデイラだけのときとは違う味わいを楽しめます。ブアルかヴェルデーリョがぴったりです。

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  マデイラロックンミント

  スペアミントを潰し、香りを立たせ、クラッシュアイスと好みのマデイラを入れ、ライムを絞ります（ソーダでフィニッシュすればモヒート風！）。意外なほど、ミントとも相性がよいです。ブアルがおすすめです。

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  マデイラスプラッシュ

  ライムをくし切りにして氷の入ったグラスに入れ、好みのマデイラを注ぎます。トニックウォーターを入れ、ソーダでフィニッシュ。お好みでライムを絞ります。炭酸の爽快感で、暑い日には何杯でも飲んでしまいます。

相性がよい食材や料理を知る

マデイラワインをさらにおいしくいただくために、ペアリングも楽しんでみましょう。
ワインと相性がよいチーズやドライフルーツ、ナッツ類のほかにも、こんなペアリングができます。